Sous Chef w/m 100%
Als innovatives Familienunternehmen mit 40 Jahre Erfahrung in der Gastronomie und Hotellerie steht für die Remimag Gastronomie AG Genuss und Leidenschaft an erster Stelle.
Die gastronomische Oase an der Berner Riviera, integriert in die einzigartige Umgebung zwischen Wasser und Wald, mit freiem Blick auf die Berner Altstadt. Naherholung trifft hier auf urbane Lebenskultur, moderne Architektur auf eine vielfältige Natur.
Per sofort oder nach Vereinbarung suchen wir für unsere Remimag-Familie eine flexible, belastbare und kreative Persönlichkeit als Sous Chef w/m 100%.
Die gastronomische Oase an der Berner Riviera, integriert in die einzigartige Umgebung zwischen Wasser und Wald, mit freiem Blick auf die Berner Altstadt. Naherholung trifft hier auf urbane Lebenskultur, moderne Architektur auf eine vielfältige Natur.
Per sofort oder nach Vereinbarung suchen wir für unsere Remimag-Familie eine flexible, belastbare und kreative Persönlichkeit als Sous Chef w/m 100%.
Ihre Aufgaben:
- Unterstützung des Küchenchefs in sämtlichen Angelegenheiten
- Aktive Mitarbeit bei der Produktion und Fertigung der Speisen
- Tätigen der Bestellungen aller Food-Produkte
- Mithilfe bei der Gestaltung des Speiseangebotes
- Mise en place-Arbeiten und die damit verbundene allgemeine Arbeitsplatzhygiene
- Unterstützung bei der Führung der Küchen- und Officebrigade
- Mitarbeit bei der Aufnahme des Inventars
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Kochlehre EFZ, von Vorteil
- Bereits gesammelte Erfahrung in der gleichen oder ähnlichen Position
- Ausgeprägtes Hygiene-, Qualitäts-, und Kostenbewusstsein
- Selbstständige und zielorientierte Arbeitsweise
- Teamorientiert, kommunikativ und flexibel
Sie profitieren von all dem:
- Aufstiegsmöglichkeiten in unserer Remimag-Familie
- internes Weiterbildungs- und Förderprogramm
- 30% Ermässigung auf Konsumationen für bis zu 4 Personen, gültig in allen Betrieben
- Vitalprämie, 2x jährlich wenn durchgehende Arbeitsfähigkeit vorliegt
- Vermittlungsprämie, bis zu CHF 3'000 für erfolgreich vermittelte Mitarbeitende
- Unfall-Zusatzversicherung (100% ab dem 1. Unfalltag)
Speziell auf Kaderstufe:
- Einkaufsvergünstigungen
Wein, Geschirr, Dekoartikel u. v. m. zu Einkaufspreisen
In Ihrer Position als Sous Chef sollen Sie bei unseren Gästen im Schwellenmätteli Restaurants einen bleibenden Eindruck hinterlassen. Überraschen und überzeugen Sie uns auf den ersten Blick.
Wir freuen uns auf Ihre komplette Online-Bewerbung inkl. Foto.
Wir freuen uns auf Ihre komplette Online-Bewerbung inkl. Foto.
- Marco Wolff
- Küchenchef
- +41 31 350 50 01